M先生・N先生とのコラボレッスン、
第3弾の開催が決定しました!
今回のテーマは...
「食べて綺麗になる!夏のビューティーメニュー」
美容に効果的な成分や栄養素を、たっぷり摂取
できるメニューとなっています。
しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごすパワーを
補いつつも、美容面もきちんと意識。
そんな、嬉しい献立のご紹介です(^O^)/
◆脂肪を燃やすスパイシーラムカレー
(担当:M先生)
まずはこちら、今回のメインとなるラムカレー。
ラム肉には、脂肪燃焼を助ける効果の高い
カルニチンがたっぷり!
サッと素揚げした夏野菜も添えて、彩り鮮やかに、
ビタミンもプラス。
下ごしらえにヨーグルトを使用することで、
ラム肉が苦手な方でもクセを感じず、美味しく
食べられるカレーに仕上がります。
このカレーを機に、ラム肉がきっと好きになるはず!
小麦粉不使用なのも、ダイエットに嬉しいところ。
スパイスが、さらにダイエット効果を高めてくれる
カレーとなっています。
そして写真だと、ほんの少ししか見えていませんが...
カレーに合わせるライスも、ただの白米では
ありませんよ~。
◆トマトライス(担当:N先生)
トマトを丸ごと使って炊き上げる、さっぱりとした
ライスです。
トマトベースのラムカレーとも、相性バッチリ!
栄養や美容効果の面でも、とっても優秀な食材
であることは、言うまでもありませんね。
◆バトゥーラ(担当:N先生)
バトゥーラは、インドの揚げパン。
インドのパンと言えばナンがポピュラーですが、
今回は目先を変えて揚げパンのご紹介です。
高温で揚げるので油切れがよく、食感は
ナンより軽め。
もちっとした食感がやみつきに!
こちらのバトゥーラ、今回の講師陣3人で訪れた
南インド料理店で出会い、とっても美味しかった
そのお味をヒントに、N先生が試行錯誤して
レシピを考えてくれました。
パン作りが初めての方も、全く問題ナシ。
揚げる時の、プク~ッと膨れる生地の変化も
楽しい1品です♪
◆ジャガイモとシャンツァイのシャキシャキサラダ
(担当:N先生)
食感が楽しい、アジアンなテイストのサラダです。
美容にいい食材の1つとして、デトックス効果が高い
シャンツァイを使いますが、苦手な方は
省いて作って頂けます^^
定番のサラダもいいですが、エスニックな食卓に
合わせるサラダとして、レパートリーに加えておくと
きっと便利な、手軽で美味しい1品です。
◆ブランマンジェ/マンゴーソース添え
(担当:私)
デザートには、今回のお料理にもこれからの季節にも
ピッタリの、冷たくのど越し爽やかな1品を。
ブランマンジェには、近年手軽に手に入るように
なり、最近また特に注目度が高まっている、
アーモンドミルクを使います。
抗酸化作用のあるビタミンEや、美肌効果のある
オレイン酸、そしてミネラルや食物繊維も豊富と、
美容・健康に嬉しい成分たっぷりです。
さらにマンゴーも、βカロチンや鉄分、葉酸、
食物繊維など栄養価の高いフルーツ。
今回のデザートは、大抵のスーパーで揃う材料
のみを使い、とても簡単に美味しく作れる
レシピとなっています♪
レッスン帰りに材料を調達し、すぐに復習して
ご家族に振る舞うことも可能ですよ~^^
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◆レッスン日時
6/10(土)17:00~ 満席
6/22(木)10:30〜 残席3
7/8(土)10:30~ 満席
1回8名様までのレッスンです。
1テーブル4名様で、作業はテーブルごとでの
分担作業となります。
所要時間は、ご試食込みで約3時間を予定して
おります。
◆開催場所
埼玉県内キッチンスタジオ
(最寄駅:東武東上線ふじみ野駅)
ご興味のある方は、まずは下記までお名前と
メールアドレスをお知らせ下さい。
millequadri★yahoo.co.jp
(★を@に変えて下さい)
ご存知の方は、LINEなど私の他の連絡先や、
M先生・N先生へのご連絡でも結構です。
折り返し、スタジオの場所やレッスン料など、
詳細をご連絡致します。
内容をご確認の上、ご参加希望の方はご希望の
日時をお知らせ下さい。
尚、24時間以内にこちらからの返信がない場合は、
メールが届いていない可能性がありますので、
お手数ですが再度ご連絡をお願い致します。
お問合せ・ご予約、お待ちしております!